السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته أحبتي
في هذا الموضوع أقدم لكم وصفة شهية عبارة عن تشيكن برغر منزلي
لن أطيل عليكم كثيرا في الكلام نبدأ على بركة الله
المقادير :
3 صدور دجاج أو أقل حسب الأفراد
1 حبة من البصل
4 فصوص ثوم
قطع خبز منزوعة الأطراف
القليل من البقدونس و القزبر
معلقة كبيرة نشــا
القليل من الملح، إبزار، كمون، "تحميرا"
ضامة بنة دجاج
جبن سندويش
خس + طماطم
كتشب و مايونيز
خبز الهامبرغر، طريقة تحضيره من هنــــــا
التحضير :
نأخذ قطع الخبز و نطحنها في الخلاط الكهربائي
حتى تصبح قطع الخبز كما في الصورة أسفله و نترحه جانبا
ثم نضع في الخلاط الكهرابي كل من صدور الدجاج + البصل + ثوم + قزبر و مقدنوس + نشا + الملح، إبزار، كمون، "تحميرا" + ضامة بنة دجاج + قطع الخبز المطحونا سابقا
ثمنمزج الكل جيدا حتى نحصل على عجين
نأخذ العجين و نسرحه في مكان مرشوش بالطحين
و نقطع العجين المسرح إلى دوائر متوسطة الحجم
نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة
و نطبخ العجين حتى يتحمر
قبل إزالة الدوائر من المقلاة نضع فوق كل دائرة قطعة جبن سندويش
ثم نقوم بفتح خبز البرجر و نضع دوائر الدجاج مع الخس و الطماطم و الكيتشب و المايونيز و يقدم مع الفريت
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق