جديدنا
recent

سلطة النقانق والبطاطا


المكوّنات

70 غ بطاطا صغيرة
3 بيضات
250 غ نقانق بقر أو دجاج، مقطّعة إلى شرائح سميكة
75 مل زيت زيتون
بصلة حمراء مفرومة ناعماً
30 مل خل أبيض
75 غ حبّات خيار مفرومة ناعماً
ملعقتا طعام شبث طازج مفروم

طريقة التحضير

توضع البطاطا في قدر كبيرة من الماء المملّح وتُسلق لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج. يُسلق البيض في قدر أخرى لمدة 11 دقيقة. يُصفّى البيض من الماء المغلي ويُشطف بالماء البارد ثم يُقشّر ويُقطّع إلى أرباع.

تُصفّى حبّات البطاطا وتُقطّع إلى شرائح وتُخلط مع شرائح النقانق في وعاء.

في غضون ذلك، تُسخّن ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون في قدر صغيرة ويُقلى البصل لمدة 5 دقائق حتى يذبل. تُضاف بقية الزيت مع الخل ومكعّبات الخيار ويسخّن الخليط. تُرشّ التوابل حسب الذوق. يُسكب هذا الخليط فوق مزيج البطاطا ويُحرّك جيداً. توزّع من ثم قطع البيض فوق السلطة ويُرشّ عليها الشبث وتُقدّم.

نتمنى ان ينال الموضوع إعجابك
ولا تبخلي علينا بتشجيعاتك من خلال الردود و اللاايكات
في أمان الله
Unknown

Unknown

مجلة إلكترونية للمرأة المغربية العربية بامتياز هو أفضل موقع نسائي بالمغرب و العالم العربي يهتم بجمال وأناقة الأنثى، ووصفات الحلويات و شهيوات المطبخ المغربي و العربي و العالمي، تطرح كذالك قضايا ونصائح و مواضيع خاصة بالمرأة والمجتمع في مختلف المجالات.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.