جديدنا
recent

لفافات الدجاج بجبنة الماعز


المقادير

8 صدور دجاج مسطحة
200غ من جبنة الماعز
16 قطعة من أوراق السبانخ الطازجة
ملح وفلفل أبيض
نصف كيلوغرام من السبانخ المسلوق والمقلي في القليل من الزيت
500غ من النودلز المسلوق والمقلي في القليل من الزيت
500غ من الفطر المفروم
كوبان من مرقة الدجاج
بصلة واحدة مفرومة
50غ من الزبدة
50غ من الدقيق
ربع كوب من القشدة الطازجة



طريقة التحضير

يرش القليل من الملح والفلفل الأبيض فوق كل شريحة من صدر الدجاج بعد تسطيحها وجعلها رقيقة.

تلف شريحة الدجاج بورقتين من السبانخ وملعقة طعام من جبنة الماعز. يلف الكل في شكل لفافة وتثبت بعود أسنان خشبي.

تقلى قطع الدجاج في القليل من الزيت والزبدة، ثم ترصف في صينية وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 أو 25 دقيقة حتى ينضج اللحم من الداخل.

تحفظ لفافات الدجاج مغطاة في مكان دافئ إلى حين موعد التقديم.

يستعمل 50غ من مزيج الزيت والزبدة الذي استعمل للقلي. تضاف إليه بصلة صغيرة مفرومة وتقلى لبضع ثوانٍ.

يضاف الفطر المفروم ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق إضافية. يضاف الدقيق ومرقة الدجاج ويطهى الكل معاً للحصول على صلصة متوسطة الكثافة. تضاف القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً.

يقدم الطبق بوضع النودلز في الأسفل، وفوقه السبانخ. تقسم بعدها كل لفافة دجاج قسمين وتقدم مع الصلصة.


نتمنى ان ينال الموضوع إعجابك
ولا تبخلي علينا بتشجيعاتك من خلال الردود و اللاايكات
في أمان الله 
Unknown

Unknown

مجلة إلكترونية للمرأة المغربية العربية بامتياز هو أفضل موقع نسائي بالمغرب و العالم العربي يهتم بجمال وأناقة الأنثى، ووصفات الحلويات و شهيوات المطبخ المغربي و العربي و العالمي، تطرح كذالك قضايا ونصائح و مواضيع خاصة بالمرأة والمجتمع في مختلف المجالات.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.