جديدنا
recent

السلمون مع المعكرونة


المكونات

فيليه سلمون نصف كيلوغرام المقطع إلى 4 شرائح
علبة معكرونة وزنها 250 غ
كريما طازجة كوبان
بيض عدد 3
ملح وبهار أبيض
زيت زيتون لقلي شرائح السلمون
أوراق حبق مفرومة نصف كوب

طريقة التحضير

تقلى شرائح السلمون في زيت الزيتون الساخن حتى تنضج وتصبح وردية اللون، ثم ترفع وتترك لتبرد قبل أن تفتت إلى قطع متوسطة

تسلق المعكرونة لمدة 6 إلى 7 دقائق حتى تنضج جزئياً ثم تصفى من الماء

يخلط البيض مع البهار الأبيض، والملح، والكريما الطازجة ويسكب هذا الخليط فوق المعكرونة المسلوقة. تضاف قطع السلمون والحبق أو الشبث، ويخلط المزيج فوق نار متوسطة لبضع دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً

تنقل المعكرونة إلى طبق التقديم وتزين بأوراق الشبث أو الحبق وتقدم على الفو

ملاحظة

لا يستحسن طهو الصلصة مع المعكرونة لوقت طويل لأن البيض يتخثر في الصلصة




نتمنى ان ينال الموضوع إعجابك
ولا تبخلي علينا بتشجيعاتك من خلال الردود و اللاايكات
في أمان الله
Unknown

Unknown

مجلة إلكترونية للمرأة المغربية العربية بامتياز هو أفضل موقع نسائي بالمغرب و العالم العربي يهتم بجمال وأناقة الأنثى، ووصفات الحلويات و شهيوات المطبخ المغربي و العربي و العالمي، تطرح كذالك قضايا ونصائح و مواضيع خاصة بالمرأة والمجتمع في مختلف المجالات.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.