بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
أتمنى أن تكونوا في أحسن حال
اليوم أحضرت لك طريقة تحضير حلوى مغربية شهية
كعب الغزال
لن أطيل عليكم أترككم مع المقادير
مقادير عقدة اللوز
1 كيلو عجين لوز
قرفة
زبدة
ماء الزهر
مسحوق السكر (سكر كلاصي)
مقادير العجين
كيلو زبدة ماركرين
خميرة الحلويات
نصف كأس من سكر سنيدة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطحين حتى ينسجم العجين
طريقة تحضير المقروط المغربي بالصور
نقوم بمزج مقادير العقدة و نعجنها بهده الطريقة
بعد تحضير العجين نقوم بتبسيطه باليد
ثم نقوم تبسيطها في الآلة كما في الصورة
بعد تقطيع العجين إلى مربعات نضع في كل مربع عقدة لوز
ثم نتبع هذه الصور
في النهاية نحصل على هذا الشكل
بعد الإنتهاء ندخلها للفرن
و ألف صحة و عافية
بالصحة و العافية
لاتترددي في تجريب الوصفة
إلى القاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق