بسم الله الرحمن الرحيم
و الصلاة و السلام على سيد نا محمد و على آله و صحبه أجمعين
وبعد
السلام عليكم و رحمة الله
مرحبا في هذا الموضوع الجديد
نقدم لك فيه طريقة لتحضير حلوىمحبوبة لدى الصغار و الكبار
أنا شخصيا من الغرمين بها
إنها حلوى الكوكيز
لكن هذه المرة بالشكولاتة
نقدم لك فيه طريقة لتحضير حلوىمحبوبة لدى الصغار و الكبار
أنا شخصيا من الغرمين بها
إنها حلوى الكوكيز
لكن هذه المرة بالشكولاتة
المكونات
2 كوب دقيق
1/4 كوب بودرة الكاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1/4 كوب سكر
3/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بنى
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب حليب
1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة
1 كوب حبيبات الشوكولاته
طريقة التحضير
يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح
يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف السكر البني ويخلط مرة ثانية
يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً
يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً
تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاته
تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا ولكن مازالت لينة الملمس
سوف تنشف الكوكيز مع التبريد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق