بسم الله الرحمن الرحيم
و الصلاة و السلام على سيد نا محمد و على آله و صحبه أجمعين
وبعد
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المكونات :
- 1 كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 كوب دقيق.
- 1/4 كوب سكر بني.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1/2 كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة.
- 1/3 كوب عين جمل أو جوز -كركاع-مكسر.
طريقة
التحضير :
- ضعي
نصف كوب الماء الدافىء وضعي ملعقة صغيرة سكر.
- قومي
بإضافة الخميرة للماء الدافىء لمدة 10 دقائق.
- ضعي
الدقيق والملح والزبدة وباقي كمية الماء وإعجني المكونات جيداً.
- قومي
بإضافة الخميرة للعجين وإعجني جيداً ويمكن إضافة المزيد من الماء إذا تطلب العجين
لذلك.
- في
وعاء عميق قومي بخلط التفاح والقرفة والسكر البني والمكسرات.
- إخلطيهم
جيداً وإتركيهم جانباً لمدة نصف ساعة.
- قومي
بخلط خليط التفاح والمكسرات بالعجينة.
- جهزي
قالب الخبز ورشيه بالزيت وضعي العجينة بالقالب.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق