جديدنا
recent

السلمون المشوي


المكونات
2.25 كلغ سمكة سلمون كاملة
50 غ زبدة
فص ثوم مهروس
برش وعصير ليمونة واحدة
برش برتقالة واحدة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقتا طعام كعك مطحون
3 ملاعق طعام خردل
12 ورقة غار
ليمونة مقطعة إلى شرائح
500 مل كريما طازجة

التحضير
تحزز شقوق على وجهيّ السمكة. تخلط المكونات مع بعضها وتسكب في الشقوق المحززة مع ورقة غار. توضع السمكة على ورقة ألمنيوم مدهونة بالزبدة وتوزع فوقها شرائح الليمون. تطوى ورقة الألمنيوم فوق السمكة وتحفظ في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

يحمى الفرن للدرجة 140 مئوية أو 275 درجة فهرنهايت. تخبز السمكة بمعدل 12 دقيقة لكل 450 غرام، ثم توضع جانباً لمدة 10 دقائق.

تفتح ورقة الألمنيوم وتسكب العصارات في مقلاة. توضع المقلاة على النار حتى تغلي العصارات وتترك على النار لمدة دقيقتين. تضاف الكريما الطازجة ويتابع الغلي لمدة 5 دقائق ثم تقدم هذه الصلصة مع السمكة.

نتمنى ان ينال الموضوع إعجابك
ولا تبخلي علينا بتشجيعاتك من خلال الردود و اللاايكات
في أمان الله
Unknown

Unknown

مجلة إلكترونية للمرأة المغربية العربية بامتياز هو أفضل موقع نسائي بالمغرب و العالم العربي يهتم بجمال وأناقة الأنثى، ووصفات الحلويات و شهيوات المطبخ المغربي و العربي و العالمي، تطرح كذالك قضايا ونصائح و مواضيع خاصة بالمرأة والمجتمع في مختلف المجالات.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.