:المكونات
خمسمائة غرام من الدقيق الأبيض
قليل من الملح
مائتا غرام من الزبدة اللينة
أربع ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
بيضتان
نصف لتر من الحليب
ملعقتين صغيرتين قرفة
:للتزيين
بيضة مخفوقة
مكسرات مجروشة مشكلة
:طريقة التحضير
إخلطي الدقيق مع الملح مع القرفة مع نصف كمية المكسرات المجروشة، ثم الزبدة، السكر، الخميرة و البيض
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى نحصل على عجين متجانس ثم نخلطه جيداً
قسمي العجين إلى عدة اجزاء متساوية
شكلي كل قطعة من العجين على شكل قلب عن طريق فرد العجين قليلاً بشكل مستطيل ثم لف كل طرف بإتجاه بعضهما حتى الحصول على شكل قلب
ضعي قلوب البريوش فوق صينية فرن مدهونة بالزيت و نتركهم ليختمروا في مكان دافئ ومغلق لمدة ساعة تقريبا
ادهني قلوب البريوش بالبيض المخفوق وباقي كمية المكسرات المجروشة
أدخلي قلوب البريوش الى الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة وحتى يحمر الوجه
نتمنى ان ينال الموضوع إعجابك
ولا تبخلي علينا بتشجيعاتك من خلال الردود و اللاايكات
في أمان الله