جديدنا
recent

طريقة تحضير الشباكية المغربية بالخطوات المصورة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع انستي.نت لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير شباكية مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

مقادير شباكية هشيشة ولذيذة
1 كيلو دقيقنصف كأس نافع مطحون جيدا ومغربلنصف كأس حبة حلاوة مطحونة جيدا ومغربلةكأس زنجلان (سمسم) محمر ومطحون كاس لوز مطحون جيدا ومغربل
كأس ونص مخلط ما بين زبدة مذوبة وزيت زيتون وزيت نباتية 
نصف كأس خل1اصفر بيض1 زعفران ملونقليل من الزعفران الحركيس من خميرة الحلوىملعقة صغيرة خميرة الخبزرشة ملحماء زهر لخلط العجينزيت للقلي


لتزيين الشباكية
عسل لوز مصلوق ومنقي ومقلي و مهرمش أو الزنجلان محمر

طريقة تحضير شباكية هشيشة ولذيذة


في اناء أو قصعة نخلط كل النواشف: الدقيق والزنجلان وحبة حلاوة والنافع وخميرة الحلوى وخميرة الخبز ورشة ملح ثم نضيف خليط

الزبدة وزيت الزيتون والزيت النباتية  المدابين 

نسبسب الكل جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت والزبدة والزيت النباتية  حتى نحصل على خليط مرمل هذه المرحلة مهمة لنجاح الشباكية

ثم نضيف السوائل :اصفر البيض والزعفران مذاب في الخل  ونجمع 
الكل بماء الزهر وتدلك جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة صلبة شيئا ما 


تقسم العجينة إلى كرات وتغطى بكيس بلاستيك وتترك لترتاح قليلا 
بعد أن ترتاح تبسط العجينة بالآلة يجب أن تكون رقيقة
تقطع بالطريقة العادية للشباكية 
وتشبك كما في الصورة



ثم نقلب للحصول على هذا الشكل

نضغط على الجوانب





وتقلى في زيت ساخنة على نار متوسطة إلى أن تأخد اللون الوردي




 تم تغطس في  العسل



تترك تستقطر من العسل 


 ثم تزين باللوز المهرمش أو الزنجلان (سمسم)المحمر وبالصحة والعافية



لاتترددي في تجريب الوصفة
و لاتنسي الإشتراك بقناتنا على اليوتيوب و متابعتنا على الفايسبوك و التويتر
إلى القاء
Niima SABATE

Niima SABATE

مجلة إلكترونية للمرأة المغربية العربية بامتياز هو أفضل موقع نسائي بالمغرب و العالم العربي يهتم بجمال وأناقة الأنثى، ووصفات الحلويات و شهيوات المطبخ المغربي و العربي و العالمي، تطرح كذالك قضايا ونصائح و مواضيع خاصة بالمرأة والمجتمع في مختلف المجالات.

يتم التشغيل بواسطة Blogger.